كعك الكينوا مع الجزر والكوسة

كعك الكينوا مع الجزر والكوسة

في الحمل عندما تزداد متطلبات البروتين والمعادن ، يمكنك تبني الكينوا لتجنب الإفراط في استهلاك اللحوم. في هذه الوصفة ، سارت الامور بشكل جيد مع الجزر والكوسة.

المكونات:

لمدة 4 أشخاص

  • 125 غرام من الكينوا المطبوخ بالفعل
  • 1 كوسة صغيرة
  • 1 الجزرة
  • 2 بيض
  • 40 غرام من الطحين
  • 100 غرام من الجبن المنزلية
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • الملح والفلفل الطازج المطحون
  • الزيوت النباتية لتشحيم المقلاة

إعداد:

انزع نهايات الكوسة وصرها دون تقشير.

قشر الجزرة ، وإزالة النهايات وصر.

سخني زيت الزيتون في مقلاة وقلي الخضار المبشورة على نار عالية لمدة دقيقة و 30 ثانية مع التحريك باستمرار.

يُسكب المزيج في وعاء ، ويُضاف الكينوا المطبوخ ، والبيض المخفوق قليلاً ، والجبن المنزلي ، ويُمزج المزيج.

يضاف الدقيق والملح والفلفل من المطحنة وتخلط مرة أخرى.

تسخين مقلاة مدهون على نار متوسطة.

عندما يكون الجو حارًا ، اسكب 3 مغارف صغيرة من العجينة في المقلاة ، ثم سخّن الفطائر لمدة دقيقتين على كل جانب ، على نار متوسطة.

يجب ألا يتجاوز القطر من 6 إلى 7 سم ، حتى يسهل العودة إليه.

خدمة ساخنة أو دافئة.


فيديو: طاجن الكوسه والبطاطس والجزر خالي من الجلوتين+كاسترد مع سمرحمدى في صحى الجزء الأول