الفطر في السلطة

الفطر في السلطة

الفطر غني جدًا بالمعادن (الزنك والسيلينيوم والبوتاسيوم ...) ، مع نسبة منخفضة جدًا من الدهون والسعرات الحرارية. لذا ، ضعهم على قوائم أمك المستقبلية!

المكونات:

لمدة 4 أشخاص

  • 500 غرام فطر طازج
  • 1 حبة فلفل أحمر
  • 1 حبة فلفل أخضر
  • 1 الكراث الصغيرة
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 3 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي
  • 1 عصير ليمون
  • ملح
  • فلفل

إعداد:

تنظيف وشريحة الفطر. ليمون لهم طفيفة لمنعهم من التحول إلى اللون الأسود.

قطع الفلفل الأحمر والأخضر إلى شرائح ثم إلى مكعبات صغيرة ، إزميل رقيقة جدا الكراث.

في وعاء السلطة ، اصنعي الخل مع زيت الزيتون والخل البلسمي والملح والفلفل ثم أضف الخضار المعدة مسبقًا. تخلط وتخدم دون تأخير.