أسياخ من الأسقلوب والقريدس منقوعة في حليب جوز الهند

أسياخ من الأسقلوب والقريدس منقوعة في حليب جوز الهند

توجه إلى آسيا مع هذه الوصفة من أسياخ الأسقلوب والقريدس المتبلة في حليب جوز الهند والليمون ، تمزيق الشعيرية بالفلفل ... وليمة براعم التذوق!

المكونات:

  • 12 الجوز الاسقلوب دون المرجان
  • 12 جامباس
  • 10 cl من حليب جوز الهند وان
  • 1 الجير
  • 1 ج. من سوزي وان الفلفل الحار هريس
  • 250 غرام من الشعيرية الأرز
  • 1 فص ثوم
  • 1 الكراث
  • 3 سيقان الكزبرة
  • 2 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من زيت الفول السوداني
  • ملح

إعداد:

تزيين القريدس. وضعها في طبق مع الاسقلوب. قشر و فرم الثوم فرما ناعما. اغسل وجفف الجير. صر الحماس ناعما وحجزه. ضغط العصير. مزيج حليب جوز الهند وعصير الليمون والثوم. الملح والماء الاسكالوب والقريدس من هذا الخليط. غطي فيلم التشبث والاحتياطي لمدة 30 دقيقة.

ضعي الشعيرية لتنقع في ماء فاتر. قشر وختم الكراث. اغسل ، جافة ، رقيقة وكزبرة.

وخز القريدس والاسقلوب على الأسياخ.

سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة نونستيك. ضع الأسياخ في المقلاة واطبخي لمدة 3 دقائق على كل جانب. في نهاية الطهي ، يُسكب المخلل ويُغلى المزيج.

في نفس الوقت ، سخني الزيت المتبقي في مقلاة. أضف الكراث. يضاف الفلفل الحار هريس وتخلط. يُصفّى الشعيرية ويُضاف إلى المقلاة. اجعلهم يقفز على نار عالية لمدة 3 دقائق.

نشر الشعيرية على لوحات. ضع الكباب في الأعلى وتحيط به مجموعة من صلصة جوز الهند. يُقدّم على الفور مع الكزبرة المفرومة وحماس الجير.

سوزي وان صورة