بروشيت الخضار والجبن مع 3 صلصات

بروشيت الخضار والجبن مع 3 صلصات

الخضروات الصغيرة وقطع من الجبن في صف واحد على سيخ؟ إنها الحفلة !

المكونات:

  • لأربعة أشخاص:
  • 2 الجزر
  • 8 طماطم كرزية
  • 1 نصف خيار
  • 8 فجل
  • 100 غرام من mimolette
  • 100 غرام جبن الماعز الطازج
  • بضعة أغصان من الثوم المعمر
  • صلصة الكاري:
  • 1 زبادي
  • 1 ج. من الخردل
  • 1 ج. مسحوق الكاري
  • كزبرة طازجة
  • 2 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من الزيت
  • ملح
  • فلفل
  • صلصة البنجر:
  • 1 زبادي
  • 1 بنجر صغير
  • 1 ج. من الخردل
  • عصير نصف برتقال
  • 1 ج. مسحوق الكمون
  • ملح
  • فلفل
  • صلصة الأعشاب:
  • 100 غرام من الجبن المنزلية
  • معمر
  • الكزبرة والبقدونس المسطح
  • 1 ج. من الخردل
  • 2 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من الزيت
  • 1 نصف عصير ليمون
  • ملح
  • فلفل

إعداد:

اغسل الخضروات وقشرها.
التفاصيل الجزر والخيار ومكعبات مكعبات. يقطع الثوم المعمر.
تشكل كرات صغيرة مع جبن الماعز الطازج ولفها في الثوم المفروم.
غرز كل هذه العناصر على أسياخ صغيرة.
لكل الصلصات ، تخلط جميع المكونات معا.
تُسكب كل صلصة في الصلصة وتقدم مع الأشياش.