فطائر لحم العجل الاسباني

فطائر لحم العجل الاسباني

نريد القليل من الأصالة؟ جرب لحم العجل في الأزياء الإسبانية: متعة!

المكونات:

لمدة 4 أشخاص

  • 300 غرام لحم العجل المفروم
  • 1 شريحة خبز بدون قشرة
  • 1 بيضة
  • 1 رشة من الزعفران
  • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر
  • ملح
  • مرافقة
  • 2 طماطم
  • 1 بصلة متوسطة
  • 1 ملعقة صغيرة من الكركم
  • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر
  • ملح

إعداد:

نقع بضع دقائق فتات الخبز في الماء البارد. قم بعصره واخلطه ووضعه في وعاء سلطة. يُضاف لحم العجل ، البيض المسلوق ، الزعفران ، الزعتر ، قليل من الملح وتُمزج المكونات.

تشكيل الكريات ووضعها على ورقة الخبز. أخبز لمدة 10 دقائق في الفرن المسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية (350 درجة مئوية).

في نفس الوقت ، نذوب البصل المقشر والمفروم في مقلاة بالكركم والزعتر. أضف الطماطم مقطعة إلى قطع. اسمحوا تقليل العصير. إضافة الملح.

يضاف الكريات العجول وينضج لمدة 2-3 دقائق. خدمة ساخنة.