كرات السمك

كرات السمك

فيليه من الأسماك والجزر والكراث والبقدونس ... كرات مقدد لذيذة لتناول الطعام من 2 سنة.

المكونات:

  • ل 2 حصص:
  • 120 غرام فيليه السمك المفروم
  • 1 نصف الجزرة
  • 1 ج. البن المطحون للبقدونس المفروم
  • 1 الكراث
  • 1 بيضة
  • 1 مقبض من الزبدة
  • 1 ج. شوربة رقيقة من الدقيق
  • 3 إلى 4 ملاعق كبيرة. ملعقة كبيرة من الزيت
  • الملح.

إعداد:

فاز البيض في عجة. صر الجزرة. يقطع الكراث ويذوب في الزبدة. عندما يكون شفافاً ، أضف الجزرة واطبخي لمدة دقيقة أثناء الدوران. تصب في وعاء مع السمك والبقدونس ونصف الدقيق والبيض والملح والمزيج. تشكيل 6 إلى 8 كرات اللحم ، لفة في الدقيق المتبقي ، ثم يقلى في الزيت الساخن لمدة 10 دقائق ، وتحول كثيرا. استنزافها على مناشف ورقية. خدمة.