مرق اليونانية

مرق اليونانية

توجه إلى اليونان مع وصفة الحساء المصنوعة من الأرز والبيض والدواجن. فرحة!

المكونات:

  • 1 مكعب من مرق الدجاج
  • 4 ج. حساء الأرز مدورة
  • 2 بيض طازج
  • عصير ليمون
  • 1 حفنة من النعناع الطازج
  • ملح و فلفل.

إعداد:

على النار ، أحضر 1 لتر من الماء مع المرق المكعب. شطف الأرز ، ثم رميها في المرق واتركها تطهي 20 دقيقة. في وعاء ، اخفق البيض مع عصير الليمون وملعقتين كبيرتين. مرق حار. اسكبيها مرة أخرى في المرق واكتسبي الخفقان حتى تصبح سميكة. يخدم مزين بالنعناع المنحوت.