فطائر الكستناء مرق

فطائر الكستناء مرق

للاحماء في قلب فصل الشتاء ، وصفة كاملة ولذيذة من شأنها إرضاء الصغار والكبار على حد سواء! فرصة جيدة أيضا لتناول الخضروات.

المكونات:

  • 16 الكستناء المطبوخة
  • 500 جرام لحم العجل المفروم
  • 2 الجزر
  • 1 ساق الكرفس
  • 2 الكراث
  • 1 بصلة صغيرة
  • 2 مكعبات من مرق الدجاج
  • عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • 1 حفنة من البقدونس المسطح
  • ملح و فلفل.

إعداد:

اغسل الخضروات وقشرها. قطع الجزر والكرفس إلى شرائح. يقطع الكراث والبصل ويقلى في القليل من الزيت. امزجها مع الكستناء المسحوق ولحم العجل ونصف البقدونس المفروم. الملح والفلفل. تشكيل الزلابية وطهيها في مرق الدجاج لمدة 20 دقيقة مع شرائح الجزر والكرفس. في نهاية الطهي ، أضيفي البقدونس وعصير الليمون المتبقي قبل التقديم.