الكعك الشوكولاته

الكعك الشوكولاته

الكعك ، بل هو أفضل مع الجليد الشوكولاته ... ليس الذواقة الخاص بك الذين سيقولون العكس ، وخاصة بعد تذوق هذه الوصفة.

المكونات:

  • 220 غرام من الطحين
  • 1 علبة من خميرة الخباز
  • 40 غرام من السكر
  • 1 بيضة
  • 40 غرام من الزبدة الناعمة
  • 10 cl حليب فاتر
  • 150 غرام من الشوكولاته الداكنة
  • زينة السكر

إعداد:

في وعاء الروبوت ، أضف الدقيق والخميرة والسكر.

ابدأ بالخلط مع خطاف العجين ، وحركه في البيضة ثم الحليب تدريجياً.

بمجرد خلط كل شيء جيدًا ، أضف الزبدة.

يعجن جيدا أن يكون لديك كرة لطيفة من العجين غير اللزج.

غطي الوعاء واتركه لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة.

انشر كرة العجين مع لفة على سطح العمل المطحون. يجب أن يكون سمكها حوالي 1.5 سم.

باستخدام قاطعة البسكويت 7.5 سم قطع جولات العجين ، ثم مع 3.5 سم قطع حفرة في وسط الكعك. ترتيب كل واحد في البصمة.

كرر العملية حتى يتم استخدام العجين.

غطيها واتركها تنتفخ لمدة ساعة تقريبًا في درجة حرارة الغرفة.

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية أخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

دعهم يبردوا على الرف.

بالنسبة لغير متابعي الشوكولاتة ، رشهم بسكر الجليد.

تذوب الشوكولاته في باين ماري وتغمس في الكعك ، وترش بزينة السكر واترك الشوكولاتة تجمد.